Ese postre delicioso, fácil, rápido y sin hornear o cocinar nada.
Sabores cremosos que te enamoran
3 porciones
15 min prep
INGREDIENTES
- Para la base:
- 10 pzas Galletas de vainilla
- Para el relleno cremoso:
- 300 gr ó 1 1/2 barra Queso crema
- 75 gr ó 5 cdas Azúcar blanca
- 30 ml ó 2 cdas Extracto de vainilla
- 30 ml ó 2 cdas Crema ácida
- 230 ml ó 1 taza de Crema para batir
- 28 gr ó 2 cdas Azúcar glass
- Ralladura de 1 limón
- Para el topping de compota de frutos rojos:
- 220 gr ó 1 taza Frutos rojos frescos
- 115 gr ó 1/2 taza Azúcar blanca
- Moras para decorar
Si no tienes los ingredientes, o alguno no te gusta, escríbeme y te digo cómo suplirlos.
PROCEDIMIENTO
PARA LA BASE:
Colocar las galletas dentro de una bolsa plástica y golpearlas o aplastarlas hasta que queden trituradas y reservar.
PARA EL RELLENO CREMOSO:
Cremar el queso crema con ayuda de una batidora, agregar poco a poco el azúcar granulada hasta incorporar completamente, agregar la vainilla y la crema ácida y mezclar.
En otro bowl, batir la crema para batir y agregar poco a poco el azúcar glass.
Integrar el queso crema batido en el bowl de la crema batida con movimientos envolventes y agregar la ralladura de medio limón, reservar.
PARA EL TOPPING DE COMPOTA DE FRUTOS ROJOS:
En un sartén a fuego alto, agregar los frutos rojos y después de 2 minutos agregar el azucar.
Revolver hasta tener la textura de una salsa. PARA VER TECNICA, VER VIDEO DE ROLLOS DE PLATANO CON COMPOTA DE ZARZAMORA.
PARA EL ARMADO
Colocar en un tarro de 380 ml y 9 cm de alto, primero las galletas en la base, después agregar el relleno cremoso y terminar con un poco de compota.
Decorar al gusto, se recomienda agregar moras.
DISFRUTAR DE ESA BELLEZA DE POSTRE
No olvides mandarme fotos de tu resultado a mis redes sociales! o si tienes alguna duda sobre algún ingrediente o no puedes conseguirlo, escríbeme y te digo como suplirlo.
will be DELI 